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自制阿胶膏的做法

更新时间:2018-12-19

把当时浸泡好的阿胶倒入锅中,小火缓缓搅动,这一步很漫长,需要足够的耐心,留心火候,一定要不停搅动省得粘锅底。

用料 阿胶 250克 核桃 250克 红枣 20颗 黑芝麻 250克 黄酒 500ml 冰糖 200克 桂圆肉 100克自制阿胶膏的做法

阿胶,用黄酒浸泡48小时。冰糖打成细粉,红枣去核掰成小块,核桃仁跟黑芝麻辨别炒香冷却,材料准备就绪。